どうも！パパリーマンです！
今回は3/25に福井市菅谷2丁目に新規オープンした「自家製麺 麺の道 ナナちゃん」に行ってきました！
ロゴが可愛い！
店内の壁面にもおしゃれな絵が描かれており、福井にはあまりない雰囲気のラーメン屋さん！
お店の入口には麺の材料が書かれており、自家製麺のこだわりを感じます！
ラーメンの麺には「春よ恋」！
つけ麺、まぜそばの麺には「エゾシカ」と「春よ恋」のブレンド！
普段ラーメンを食べるときに粉を気にせず食べていましたが、こう書かれているとより麺を味わおうとより思いますね！
入口に入ってすぐ右に食券あり！
ナナちゃんではラーメンとつけ麺と混ぜそばの３ラインナップ！
メニューを見る限り魚介系をメインとしたお店ですね！
今回も家族で来たので妻はラーメン！私はつけ麺を注文！
そして嬉しいサービスを発見！
インスタをフォローするとトッピングが一つサービスしてくれます！
これはフォローするでしょ！笑
私はもともとフォローしてたので、画面を店長に見せて味玉を選択！
まずは妻が注文した煮干し中華そばのしょうゆ！
着丼した瞬間に煮干しの香りがふわっと感じる煮干し感！
実際にスープをすすると鼻から煮干しの風味が抜ける感じがたまらないですね～！
がっつり煮干しって感じです！
煮干し好きにはたまらないスープ！
麺は細麺でいかにも中華そばって一杯に仕上がっています！
次は私の注文した濃厚魚介つけ麺！
まるでうどんのような極太麺！つやっつやに麺が輝いています！
薄いピンク色のチャーシューに鮮やかな緑のネギ、オレンジの半熟味玉！色合いも完ぺき！
冷たく締められた麺ののど越しも良く、しっかりとしたコシがあります！
つけ汁は濃厚な魚介系のスープでつけ麺特有の濃いめの仕上がり！
濃厚なスープの中にゆずの皮も入っており爽快感もあり最後まで飽きることなく食べられます！
また卓上にはお酢が置かれており、少し入れるともう一段階さっぱりとなりいい味変になるよ！
おそらくまぜそば用だけど美味しければOK！笑
ご馳走様でした！
他のお店と店内の雰囲気も違うし、気さくでお話し好きな店長がいらっしゃり一度行けばリピートしたくなるでしょう！
ただ、カウンター席しかなく、椅子もカフェのような高めの椅子で、小さなお子さんと食べに行くときにはいろいろと子供用の椅子などを用意していくことをオススメします！
是非、行ってみてね～♪
店舗情報
店名：自家製麺麺の道ナナちゃん
住所：福井市菅谷二丁目7-10菅谷ビル101
営業時間：11：00～21：00
定休日：火曜日
駐車場：有り
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