どうも！パパリーマンです！
禁煙107日目を迎えました！今日も順調！
先週にらぁ麺食堂Wに行ってきました！
実はオープン当初に食べに行きましたが、期待していたラーメンとは違い正直ガッカリしたんです！
ですが、オープン当初ということもあり本領発揮したラーメンではなかったんだろうと思い再度食べに行くことにしました！
ちなみに前回行ったときのブログもリンク貼っておくので見てみてね！
前回行ったときは羽二重中華そばの醤油の全乗せをいただきましたが、今回は羽二重中華そばの塩のデフォルトを注文！
福井県で塩ラーメンを提供しているお店って意外に少ないですよね！
塩ラーメンを押しているラーメン屋さんが少ないだけに期待も高まっておりました！
実際に啜ってみると、しっかりと出汁を感じられインパクトのあるスープ！
あっさりというよりはガツンと感じられる印象！
麺はらぁ麺食堂Wの看板ともいえるシルク麺！
前回食べた時はこのシルク麺が本当に柔麺で伸びているんじゃないか？と勘違いするほど！
今回食べたシルク麺は前回よりもコシがありました！おそらく提供時間の差でしょう！
でも柔麺であることには変わらないです！こういう麺ってことです！
このシルク麺は他のラーメン店で提供する麺よりも柔らかいので伸びやすいのかもしれません！
なので、ご飯ものと注文した際は麺を先に食べてからご飯ものに手を付けた方がいいのかも！
今回はチャーシュー丼を注文しました！
ゴロゴロと大きめに切られたチャーシューで食べ応えがあります！
ラーメンとの相性を考慮しているのか、薄めの味付けとなっている印象！麺やスープと交互に食べるタイプの人にはちょうどいいかもね！
今回も若干辛口となってしまいましたが、２回目の訪問ということで醤油と塩を食べましたが個人的には塩の方が好きです！
まだオープンしてから数か月で、メニューのラインナップも完全に展開できていません！
中華そば以外にも変わり種のラーメンもこれから出るようなので、好みの人は通っても毎回楽しめそう！
それでは！
店舗情報
店名：自家製麺 らぁ麺食堂Ｗ
住所：福井市米松1-15-2
TEL：0776-97-9720
営業時間：11時〜15時、18時〜22時
駐車場：あり
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