どうも！パパリーマンです！
今回は福井県坂井市丸岡町にある定食屋さん、炭魚ほんだに食べに行きました！
こちらの炭魚ほんだの醍醐味は何と言っても炭火焼！
写真内の入口のすぐ横で炭火でいろいろな魚を焼いており、近くに行くと煙と一緒にいい匂いに引き付けられます！
開店と同時にお店に入ったんですが、あっという間に満席になってしまうほどの人気ぶり！
店内の写真も取れませんでしたが、1階のお座敷が２席にテーブル席が４席ほど！
２階にも席があるんで席数は結構あると思います！
店内の壁にメニューが書かれております！
メニューはどれもシンプルでよくあるようなラインナップ！
ただ、これのすべてが炭火で焼いているっていうのが特別なんです！
さすがにおさしみ定食は違うだろうけど！笑
ご飯の大盛やおかわりはプラス1炭魚honda9-12
でも12/1からって書いてあるってことは以前は無料だったのかも！笑
それでも良心的！
期間限定ってぽくサンマ定食もある感じ！
ですが今回はうなぎが食べたかったので、迷わずうなぎのかば焼き定食をチョイス！
こちらが注文したうなぎのかば焼き定食！
このうなぎ、最高です！
炭火で焼かれたうなぎは皮もカリッカリで身はふわふわ！
何度もつけ焼きされており、味も染みてご飯がススムススム！笑
最近ではウナギをガスで焼かれているところも多いですが、うなぎはやっぱり炭火焼き！
ベタっとした水っぽさもなく、炭の香りも身に移って最高の仕上がり！
炭火のうなぎっていうのはなんて美味しんでしょう！
御馳走様でした！
大変美味しゅうございました！
今回はうなぎを堪能しましたが、むつの照り焼きやのどぐろの干魚も食べてみたい！
炭火で焼かれた美味しい魚を皆様も食べに行ってみてはいかがでしょうか！
それでは！
店舗情報
店名：炭魚 ほんだ
住所：福井県坂井市丸岡町本町１丁目５４
営業時間：11:30～15:00
定休日：日曜日
駐車場：あり
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